5 อันดับ ขายกระทะเหล็กเผาแล้ว ต้องได้ ต้องโดน บอกเลย! อัพเดทล่าสุดปี 2568

ร้านแรกในไทย เผาดําด้วยไฟแรงสูงและน้ํามันรําข้าวทุกใบ(ของแท้ต้องมีภาพวีดีโอเผาโชว์จากเตาเผาจริงให้ท่านดูได้) ระวังของเลียนแบบที่งานเผาคนละเกรดกันนะครับที่ไม่ได้เผาไฟแรงสูงจริง (*Testทดสอบก่อนใช้งานผัดครั้งแรก ลองขัดฝอยขัดหม้อกับน้ํายาล้างจาน หากกระทะเผาไม่ได้คุณภาพ ชั้นน้ํามันที่เผาจะหลุดลอกตั้งแต่ยังไม่ใช้งาน) ร้านเดียวในไทย ที่กรมทรัพย์สินทางปัญญา ออกอนุสิทธิบัตร สาขา“กรรมวิธีการเผากระทะเหล็กสําหรับประกอบอาหาร” ให้กับผู้คิดค้นวิธีการเผากระทะเหล็กขึ้นมาแบบใหม่ที่มีประสิทธิภาพ เราใช้วิธีการเผาด้วยเปลวไฟธรรมชาติ “แบบไฟลุกท่วมที่ผิวหน้ากระทะ” (ไฟแรงสูงจะสามารถขจัดสารตกค้างออกได้ดีกว่าไฟอ่อน) เรามีใช้เทคนิคพิเศษ “เผาแบบเปิดผิวเหล็กรอบทิศที่ไฟแรงสูง” เพื่อฝังน้ํามันรําข้าวขณะผิวเหล็กเปิด ทําให้น้ํามันซึมลงไปในทุกอณูเหล็ก เหล็กจึงแปรสภาพจากฝืดเป็นลื่น และขึ้นเงาดําแบบธรรมชาติ เวลาท่านนําไปผัด ก็จะร่อนลื่น และอาหารก็จะมีความหอมกลิ่นกระทะอีกด้วย ซึ่งอนุสิทธิบัตรนี้ ทางเราได้รับแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย ให้ท่านมั่นใจว่า ท่านจะได้กระทะเหล็กที่ถูกเผาไฟธรรมชาติจริง ไม่พ่น ไม่เคลือบสี ปลอดภัยต่อสุขภาพ และยังมีเชฟมืออาชีพ คอยให้คําแนะนํา ในการใช้งานให้อีกด้วย #กระทะเหล็กเผา ตรา มังกรไฟ ( Fire Dragon Thailand) เผาแล้วพร้อมใช้ ด้วยเปลวไฟธรรมชาติกับน้ํามันรําข้าว ปลอดภัยต่อสุขภาพ ไร้สารเคลือบ ไม่พ่น ไม่เคลือบสี ไม่รมดํา เผาสะอาด ไม่มีคราบน้ํามันเหนียว เป็นงานเผาชั้นสูง ที่มีระบบการเผา 2 กระบวนการคือ 1.กระบวนเผาสารตกค้างออก และ 2.กระบวนการเผาลงฟิล์มน้ํามันรําข้าว เพื่อให้กระทะเหล็กมีความลื่น และหอมสูงสุด จัดจําหน่ายทั้งหมด 3 รุ่น 1 รุ่น Eco World เผาไฟแรงสูงด้วยน้ํามันรําข้าวอย่างดี 5 รอบ 2 รุ่น Pro เผาไฟแรงสูงฝังน้ํามันรําข้าวอย่างดี 7 รอบ 3 รุ่น Pro Premium และ Gold เผาไฟแรงสูงฝังน้ํามันรําข้าวอย่างดี 10 รอบ น้ํามันแน่นสูงสุด หลุดลอกยากกว่าใคร 4 วีดีโอสอนทําอาหาร (คลิปสอนจากเชฟมืออาชีพ ในรูปแบบ Flash Drive) จะมี 22 ไฟล์วีดีโอแบบ Full HD สอนผัดให้หอมกลิ่นกระทะ เคล็ดลับ การจัดการต่างๆให้เปิดร้านอาหารสร้างอาชีพได้ กระทะเหล็กใช้ได้กับตะหลิวทั่วไปได้เลย ที่ไม่ใช่แบบยางหรือซิลิโคนนะครับ สเปคกระทะเหล็กเผาที่ดีแบบสากล 1 ต้องไม่หนักเกินไป กระทะทางร้านเรามีน้ําหนัก 0.8-1.1kg ยกง่าย ร่อนสะดวก หากหนักเกิน 1.5 kg ยกผัดจะเมื่อยแขนมาก แถมวางบนเตาบ้านกับขาเตาที่ไม่แข็งแรงอาจหักได้ง่าย กระทะที่หนักมาก เหมาะกับวางเตาจีน 2 กระทะหนา 1 มม.ร้อนเร็วทันใจ ประหยัดไฟแม่บ้านมากกว่ากระทะหนาเกิน 1.5 มม ถึง 50% กระทะยิ่งหนา ยิ่งร้อนช้า (ร้อนช้ายิ่งเปลืองไฟ) 3.เหล็กแท้ 100% เหนียว ข้อต่อแข็ง ไม่ผสมคาร์บอน กระทะผสมคาร์บอนจะหนักกว่ามาก หอมกลิ่นอาหารน้อยมากไม่ถึงครึ่งของเหล็กแท้ และจะลื่นน้อยกว่ากระทะเหล็กเผาแท้เนื่องจากมีคาร์บอนผสม 4.สเปคยอดนิยมครัวไทยตลอดกาล สินค้าไทย อุดหนุนคนไทยจากโรงงานไทยที่เปิดมากว่า 50 ปี 5.ใช้ในการแข่งขันทําอาหารรายการดัง ขอบไม่คม ด้ามไม้ธรรมชาติ ไม่เคลือบสีเหลือง (สีจะติดมือได้เวลาโดนน้ําบ่อยๆ) 6 ส่งงานไม่ถอดด้าม และด้ามของเราอยู่ในองศาที่ไม่สูงเชิดแหงนเกินไป เวลายืนผัด จึงผัดถนัดกว่า ไม่เมื่อยมือ วิธีสังเกตคุณภาพน้ํามันในการเผา ร้านเราใช้น้ํามันรําข้าวแท้ใหม่เผาให้ทุกใบ (ไม่ใช้น้ํามันเก่า วนซ้ํา) เราเลือกยี่ห้อรําข้าวเกรดดีมีคุณภาพสูง เผาแล้วกระทะจะกลิ่นสะอาด บริสุทธิ์ หอมลื่น ไม่เหม็นหืนหนืดเหนียว แตกต่างจากที่อื่น ที่ใช้น้ํามันไม่ได้คุณภาพเผาให้ ให้ท่านลองดม กระทะนั้นจะเหม็นห

เหล็กกล้าคาร์บอน กะทะเหล็กเผาไฟ มีด้ามจับ กระทะ เหล็ก เผา ตาตีมือ กระทะ เหล็ก เผา แล้ว กระทะเหล็กเผาอย่างดี กระทะ เหล็ก ญี่ปุ่น

ตาตีมือ เหล็กหล่อ กะทะเหล็กเผาไฟ มีด้ามจับ กระทะ เหล็ก เผา ตาตีมือ กระทะเหล็กเผาตาตีมือ กระทะเหล็กตราตีมือ กะทะ เหล็ก เผา ไฟ

กระทะเหล็กหรือกระทะจีนโบราณเป็นภูมิปัญญาของคนจีนโบราณที่นําเอาเหล็กมาตีเป็นกระทะเพื่อนําความร้อนในการปรุงอาหารให้สุก และยังสามารถรู้จักการใช้วิธีธรรมชาติในการเก็บรักษานั้นคือการทําให้น้ํามันจากการทําอาหารสะสมเคลือบผิวกระทะเพื่อป้องกันการเกิดสนิมอีกด้วย เมื่อใช้ไปนานๆกระทะจึงมีสีดํามันเงา กะทะเหล็กแท้สไตล์ญี่ปุ่นผลิตจากเหล็กแท้อย่างดีด้ามทําด้วยเหล็ก จึงมีความแข็งเกร่งมาก สําหรับร้านอาหาร ร้านตามสั่ง ภัตตาคาร ผลิตจากโรงงานกะทะเหล็กแท้โดยเฉพาะ คุณสมบัติ กระทะเหล็กคือทนความร้อนสูง ร้อนเร็ว ความสุกทั่วถึงเร็ว ผัดอาหารลื่นไม่ติดกระทะ ผัดอาหารมีกลิ่นหอม สามารถใช้ความร้อนเท่าไรก็ได้ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอยู่แล้ว จึงเป็นที่นิยมของเชฟอาหารจีนและเชฟทั่วไป ผลิตจากเหล็กแท้ไม่ใช้สารเคมีใดๆเคลือบ จึงมั่นใจว่าในการทําอาหารจะไม่มีสารใดๆหลุดปะปนมากับอาหาร จึงปลอดสารพิษ วิธีการใช้งาน นําไปเผาไฟก่อนเพื่อให้น้ํามันเคลือบกันสนิมหลุดออกล้างด้วยน้ําเปล่าแล้วเผาอีกรอบจนกระทะเปลี่ยนเป็นสีน้ําตาลไหม้ ทําความสะอาดเสร็จแล้วควรใช้เลยทันที แนะนําการใช้ หลังจากทําอาหารให้ล้างแค่น้ําเปล่าอย่างเดียวผึ่งให้แห้งแล้วชโลมน้ํามันก่อนจัดเก็บ สําหรับการใช้งานครั้งต่อไปให้ล้างซัลไลก่อนใช้ เพื่อไม่ให้เกิดคราบไหม้ดําเวลาทําอาหาร ใช้แบบนี้ไปสักพัก ฟิล์มน้ํามันจากการทําอาหารจะค่อยๆเคลือบผิวกระทะและค่อยๆดําขึ้น(seasoning) พอกระทะเริ่มขึ้นเงา เราจะสามารถใช้งานได้ปกติคือล้างซัลไลหลังใช้ได้ปกติและไม่ต้องชโลมน้ํามัน *ห้ามแช่น้ําทิ้งไว้ ล้างแล้วให้คว่ําหรือแขวน 1.กระทะเหล็กแท้ทุกใบจะเคลือบด้วยยางสนธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดสนิม ก่อนใช้ครั้งแรกต้องเผาออกก่อนเสมอ ลูกค้าสามารถทําเองได้ค่ะ (หากให้ทางร้านเผาแล้วสามารถใช้ได้เลย) 2.การเผากระทะใช้เตาแก็สทั่วไปหรือเตาถ่านก็ได้ เพราะเป็นการเผาเอายางสนเคลือบกันสนิมออกเท่านั้น การเผาไม่มีผลต่อการป้องกันสนิมแม้จะเผาด้วยวิธีพิเศษจนดําสนิท(คุณสมบัติ ของเหล็กยังเหมือนเดิม) หลังใช้ยังคงต้องทาน้ํามันเคลือบเพื่อป้องกันเหล็กทําปฎิกริยากับความชื้นในอากาศ เมื่อเผาแล้วสีของกระทะจะเป็นสีเทาอมดําเป็นสีของเหล็กแท้ ไม่ใช่การเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ เพราะกระทะเคลือบยางสนธรรมชาติ ไม่ใช่สารเคมี จึงไม่มีสารตกค้าง ปลอดภัย 100% 3.การป้องกันการเกิดสนิมอยู่ที่การดูแลรักษา หลังใช้งานควรล้างด้วยน้ําเปล่าเช็ดให้แห้งแล้วทาน้ํามันพืชเคลือบไว้ กระทะจะเกิดฟิล์มน้ํามันเคลือบผิวและค่อยๆดําเงาเองตามธรรมชาติ(seasoning) และจะไม่เกิดสนิม 4 รอยตัวเลขที่ปั๊มเบอร์กระทะ เมื่อเผาแล้วตัวสีได้ถูกเผาไหม้ไปจนหมดแต่จะทิ้งรอยจากการเผาไว้ ไม่เป็นอันตราย ใช้ไปซักพักจะค่อยเลือนหายไปเอง 5.สําหรับการเผาอบด้วยน้ํามันพืช 3 ชั้นของทางร้านกรรมวิธีคือการนํากระทะอบกับน้ํามันพืชด้วยความร้อน 3 รอบเพื่อให้น้ํามันพืชเกิดฟิล์มเคลือบผิวเหล็ก จึงทําให้กระทะดําเงา สําหรับลูกค้าที่ชอบแบบดําเลยค่ะ การดูแลรักษาจะเหมือนกระทะเผาตามคําแนันําข้างต้น การทําให้เกิดฟิล์มดําเคลือบผิว(seasoning) หากใช้วิธีธรรมชาติคือหลังใช้ล้างน้ําเปล่าทาน้ํามันเพื่อสะสมฟิล์มน้ํามันไปเรื่อยๆจนขึ้นเงาดําตามธรรมชาติ(ภูมิปัญญาชาวจีนโบราณ) ******** กระทะเหล็กผลิตด้วยเหล็กแท้ เมื่อเจอน้ํา อากาศ ความชื้น อาจเกิดคราบสนิมตามธรรมชาติ เพราะฉนั้นให้ลูกค้าดูแลรักษาปฎิบัติตามคําแนะนํา หากใช้ครั้งแรกๆกระทะเป็นรอยดําไม่สม่ําเสมอไม่ต้องตกใจเพราะยิ่งใช้จะยิ่งดํา หรือหากเกิดคราบสนิมให้ต้มน้ําร้อนใส่เกลือขัดเบาๆแล้วอังไฟชโลมด้วยน้ํามันก่อนจัดเก็บ กระทะเหล็กสไตล์ญี่ปุ่นด้ามเหล็ก เบอร์ 12 Φ11.5 นิ้ว

เหล็ก กะทะเหล็กเผาไฟ มีด้ามจับ กระทะเหล็กใช้กับเตาไฟฟ้า กระทะ เหล็ก เผา แล้ว กระทะ เหล็ก ญี่ปุ่น กระทะเหล็กตราจรวด กระทะเหล็กเผาเรียบร้อยแล้ว กระทะที่เผาเสร็จจะเป็นสีน้ําเงิน กระทะเหล็กช่วงแรกต้องรักษาเพื่อไม่ให้ขึ้นสนิม หลังใช้งานเสร็จแล้วต้องรีบเช็ดให้แห้งทันที หากลืมเช็ดนํ้าออก กระทะจะก่อสนิมขึ้นในไม่กี่ชั่วโมง หลังเช้ดแห้ง ให้เทนํ้ามันที่กินลงไปนิดหนึงแล้วทาให้ทั่วผิว หลังเคลือบนํ้ามันเสร้จเก็บทิ้งไว้รอใช้งานครั้งหน้าค่อยล้างอีกที ทานํ้ามันเคลือบ เพื่อปกป้องการขึ้นสนิม หากลืมรักษาตามวิธีนี้แล้วขึ้นสนิม จะแก้ยาก การขึ้นสนิมไม่ได้เกี่ยวกับคุณภาพ เพราะวัสดุเหล้กมันขึ้นสนิมได้หมด เพียงแค่ทําตามวิธีที่บอกก้จะหลีกเลี่ยงได้ง่ายๆ กระทะเหล็กเผา กระทะที่เผาเสร็จจะเป็นสีน้ําเงิน 1 การปรุงอาหารในกระทะเหล็กสามารถเพิ่มธาตุเหล็กได้ ที่อุณหภูมิสูง ธาตุเหล็กจํานวนเล็กน้อยในกระทะเหล็กจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร ดังนั้นจึงมีบทบาทสําคัญในการเสริมธาตุเหล็ก 2 ใช้กระทะปรุงอาหารผักเพื่อลดปริมาณน้ํามัน หากใช้กระทะเหล็กเป็นเวลานาน ชั้นของน้ํามันจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวตามธรรมชาติ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเทียบเท่ากับผลกระทบของกระทะที่ไม่ติดกระทะ อย่าใส่น้ํามันมากเกินไปในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ํามันปรุงอาหารมากเกินไป ในการทําความสะอาดกระทะเหล็ก ไม่จําเป็นต้องใช้น้ํายาล้างจาน เพียงแค่แปรงด้วยน้ําร้อนและแปรงแข็ง แล้วปล่อยให้แห้งสนิท 3 กระทะเหล็กแบบดั้งเดิมสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีอันตรายบนพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติด การเคลือบพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติดมักจะมีคาร์บอนเตตระฟลูออไรด์ ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อตับ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา และอาจทําให้เกิดมะเร็งได้ หม้อเหล็กแบบดั้งเดิมไม่มีสารเคลือบสารเคมีนี้ และโดยธรรมชาติแล้วไม่มีอันตรายเช่นนี้ ลูกค้าสามารถล้างแล้วใช้ได้เลย
ขั้นตอนการใช้กระทะเหล็ก: 1 หลังจากได้รับหม้อใหม่แล้ว ให้ล้างด้วยนํ้ายาล้างจานเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ํามันพืชเล็กน้อยลงในกระทะและเคลือบให้ทั่วทั้งกระทะ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ใช้งานได้โดยตรงเลย 2 ไม่แนะนําให้ลูกค้าทําความสะอาดหม้อใหม่บ่อยๆ ด้วยนํ้ายาล้างจาน เพราะหลังจากเผาหม้อแล้ว ชั้นออกไซด์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวกระทะ ซึ่งมีบทบาทในการไม่เกาะติด เนื่องจากเป็นหม้อใหม่ ชั้นออกไซด์นี้ยังคงเปราะบางมาก หากทําความสะอาดบ่อยเกินไปจะทําให้ชั้นป้องกันนี้เสียหายได้ 3 หม้อใหม่แนะนําให้ลูกค้าทําอาหารที่มีน้ํามันบ่อยๆเพื่อให้หม้อดีขึ้นเรื่อยๆ หลังจากทําอาหารเสร็จอย่าทิ้งอาหารหรือน้ําค้างไว้ในหม้อจนนานเกินไป เพราะจะทําให้พื้นผิวของหม้อเสียหายได้ ทิ้งน้ํามันไว้บางส่วน ในกระทะหลังใช้งานจะดีที่สุด 4 กระทะเหล็กใหม่ต้องถูกใช้ไปเป็นระยะเวลาหนึ่งกระทะถึงจะยิ่งใช้ยิ่งดีขึ้น หลังจากที่คุณใช้ไปนานๆ คุณก็จะหลงรักกระทะเหล็กใบนี้แน่นอน