7 อันดับ ประวัติกาแฟดอยช้าง ต้องได้ ต้องโดน บอกเลย! อัพเดทล่าสุดปี 2568

VINZ เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วเข้ม coffee beans organic เมล็ด กาแฟ คั่วกลาง เมล็ดกาแฟคั่วaroma กาแฟเมล็ดคั่วaroma เมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากดอยช้าง ผสมโรบัสต้าเล็กน้อย คั่วเข้ม ปลอดสารพิษ ด้วยเกษตรอินทรีย์ หอม ละมุน ชงได้ทั้งร้อนและเย็น ถุงละ 250 กรัม x 4 ถุง 1,000 กรัม

Doi Chaang Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว 4 แบบ แถมฟรี แก้วร้อนดอยช้าง 2 ใบ คัดสรรอย่างดีพรีเมี่ยมทุกเมล็ด กับสุดยอดกาแฟทั้งสี่แบบ 1.) Peaberry Classic Doi Chaang Coffee
ระดับการคั่ว : กลาง (Medium)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : กาแฟเมล็ดโทน (Peaberry)
น้ําหนักสุทธิ : 250 กรัม กาแฟเมล็ดโทนที่ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นที่หอมเป็นพิเศษ นํามาคั่วในระดับกลาง (Medium) เพื่อรักษารสชาติที่เป็นกรดผลไม้เอาไว้ เหมาะสําหรับการชงในทุกรูปแบบ 2.)Organic Signature คัดสรรเมล็ดกาแฟดอยช้างที่ปลูกด้วยวิถีเกษตรแบบอินทรีย์ตามมาตรฐานของ USDA และ EU Organic นํามาคั่วในระดับกลาง (Medium) เหมาะทั้งการชงแบบเครื่องเอสเพรสโซ่และในรูปแบบของการชงแบบดริป (Brewing)
ระดับการคั่ว : กลาง (Medium)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟเกรด A & Peaberry
น้ําหนักสุทธิ : 250 กรัม 3.) Doi Chaang Premium Classic x 3 packs
ระดับการคั่ว : กลาง (Medium)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟเกรด A
น้ําหนักสุทธิ : 250 กรัม กาแฟดอยช้างเกรด A ที่คั่วในระดับกลาง (Medium) เพื่อรักษาสมดุลของเนื้อกาแฟ กลิ่นหอมและความสดชื่นแบบกรดผลไม้ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟจากแหล่งปลูกบ้านดอยช้างและสามารถใช้ชงในหลายรูปแบบ 4.)Espresso Supreme Doi Chaang Coffee กาแฟคั่วดอยช้างระดับค่อนข้างเข้ม (Medium to Dark) เหมาะสําหรับการชงกาแฟผ่านเครื่องเอสเพรสโซ่ สําหรับผู้ที่ต้องการความเข้มข้นของรสชาติ และบอดี้กาแฟที่สูง
ระดับการคั่ว : ค่อนข้างเข้ม (Medium to Dark)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟเกรด A
น้ําหนักสุทธิ : 250 กรัม เอกลักษณ์กาแฟไทย สุดยอดกาแฟโลก ด้วยพระบารมีพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 หมู่บ้านดอยช้างซึ่งตั้งอยู่ในจังหวัดเชียงรายและเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่สูงในภาคเหนือเฉกเช่นหลายๆ หมู่บ้าน ซึ่งได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ได้ทรงมีพระราชดําริตั้งแต่ปี พ.ศ 2512 ให้เป็นพื้นที่ซึ่งต้องพัฒนาเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของประชากรรวมทั้งเพื่อลดการปลูกพืชเสพติดให้โทษ ดังนั้นในปี พ.ศ 2512 จึงได้มีการส่งเสริมให้เกษตรกรชาวเขาปลูกพืชเมืองหนาวเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่นรวมทั้งมีการทดลองเริ่มปลูกกาแฟอราบิก้าตั้งแต่บัดนั้นและได้มีการส่งเสริมจากหน่วยงานภาครัฐมาเป็นระยะๆ กาแฟดอยช้างจากต้นน้ําสู่ถ้วยกาแฟด้วยคุณภาพ ในแต่ละกระบวนการผลิตและแปรรูปกาแฟดอยช้าง เริ่มต้นตั้งแต่การปลูก การเก็บผลกาแฟสดจากต้นด้วยมือ กระบวนการแปรรูปแบบเปียกถูกคัดสรรจนได้ขั้นตอนที่เหมาะสมที่สุดในการสร้างสรรค์รสชาติจนทําให้กาแฟของดอยช้างเป็นกาแฟอราบิก้าชนิดพิเศษ (Specialty coffee) ที่ปลูกเฉพาะบริเวณดอยช้างเท่านั้น โดยได้ตรารับรองมาตรฐานระดับสากลมากมาย ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตรงกลิ่นที่หอมเป็นพิเศษ เจือรสเปรี้ยว (กรดจากผลไม้) ที่ดื่มแล้วทําให้รู้สึกชุ่มคอ มีสารคาเฟอีนต่ํา มีรสชาติที่กลมกล่อมสูง เป็นความลงตัวระหว่างพื้นที่เพาะปลูกกับลักษณะภูมิประเทศที่เป็นที่สูงและมีอากาศหนาวเย็นตลอดปี ประกอบกับการดูแลเอาใจใส่ในทุกขั้นตอน ทําให้ได้กาแฟอราบิก้าที่มีคุณภาพสูง ดังคํากล่าวที่ว่า “กาแฟดอยช้าง เอกลักษณ์กาแฟไทย สุดยอดกาแฟโลก”

คัดสรรชาจากดอยพี้นที่เชียงใหม่ แถมเมล็ดสวีทจัมโบ้ 100 กรัม มะเขือเทศ ดอย คํา อบ แห้ง เชื้อเห็ดฟางใกล้บ้านฉัน เมล็ด สาร กาแฟ ดอย ช้าง

Doi Chaang Coffee

เมล็ดกาเเฟสดคั่ว ด้วยสูตรลับเฉพาะดอยช้าง กลิ่นหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม มีทั้ง 4 แบบ รวม 4 ถุง เมล็ดกาแฟดอยช้าง เอกลักษณ์กาแฟไทย สุดยอดกาแฟโลก Doi Chaang Coffee
เมล็ดกาเเฟคั่วสูตรลับเฉพาะดอยช้าง : มีทั้ง 4 แบบ รวม 4 ถุง Peaberry Classic
ระดับการคั่ว : กลาง (Medium)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : กาแฟเมล็ดโทน
Peaberry :250 g 1 ถุง Organic Sigature
ระดับการคั่ว : กลาง (Medium)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟเกรด A &
Peaberry :250 g 1 ถุง Espresso Supreme
ระดับการคั่ว : ค่อนข้างเข้ม (Medium to Dark)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟเกรด
A :250 g 1 ถุง Premium Classic
ระดับการคั่ว : กลาง (Medium)
เกรดของเมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟเกรด
A :250 g 1 ถุง Doi Chaang(ดอยช้าง)

Jil Coffee Doi Chang กาแฟอราบิก้าระดับพรีเมี่ยม ดอยช้าง กาแฟ คั่วเข้ม Doi Chang
Signature: Premium
Espresso: ARABICA COFFEE เมล็ดกาแฟดอยช้าง สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย แท้จากจังหวัดเชียงราย กาแฟสดคั่วดอยช้าง ระดับค่อนข้างเข้ม Medium to Dark) เหมาะสําหรับการชงกาแฟผ่านเครื่องเอสเพรสโซ่ สําหรับผู้ที่ต้องการความเข้มข้นของรสชาติ และบอดี้กาแฟที่สูง
ระดับการคั่ว: ค่อนข้างเข้ม Medium to Dark)
เกรดของเมล็ดกาแฟ: เมล็ดกาแฟเกรด A
น้ําหนักสุทธิ: 1,000 กรัม 500 กรัม จํานวน 2 ถุง) มีโรงคั่ว รับคั่วตามออร์เดอร์
line: doichangsinature มีราคาส่ง สอบถามทางไลน์แอดเท่านั้น Doi Chang Coffee Signature Premium
Espresso: 100 ARABICA COFFEE เมล็ดกาแฟดอยช้าง สุดยอดกาแฟของไทย กาแฟสดคั่วดอยช้าง ระดับกลางค่อนข้างเข้ม Medium to Dark)
เหมาะสําหรับการชงกาแฟผ่านเครื่องเอสเพรสโซ่: Espresso Filter Cold Brew สําหรับผู้ที่ต้องการความเข้มข้นของรสชาติ และบอดี้กาแฟที่สูง
ระดับการคั่ว: กลางค่อนข้างเข้ม Medium to Dark)
เกรดของเมล็ดกาแฟ: เมล็ดกาแฟเกรด A ขนาด 1,000 กรัม 34.2 oz 500 กรัมจํานวน 2 ถุง* ดอยช้าง คือแหล่งเพาะปลูกกาแฟ อับดับ 1 ของเมืองไทย ตั้งอยู่ อําเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย เป็นยอดดอยสูง เป็นแหล่งต้นน้ําแม่กรณ์ มีชาวเขาเผ่าต่างๆ มาอาศัยอยู่ บ้านดอยช้าง ตั้งขึ้นตามลักษณะของภูเขาที่มีรูปร่างเหมือนช้างแม่ลูกสองเชือก หันหน้าไปทาง ทิศเหนือ ตัวจังหวัดเชียงราย สามารถมองเห็นได้ชัดเจน มี ผาหัวช้าง สูง 1,800 เมตร จากระดับน้ําทะเล เป็นสถานที่ชมทิวทัศน์ที่สวยงาม อากาศเย็นสบายตลอดปี อุณหภูมิเฉลี่ย 18 องศาเซลเซียส ดอยช้างมีชื่อเสียงในเรื่องของเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย และดีที่สุดแห่งหนึ่งในโลก เมล็ดกาแฟดอยช้าง เป็นเมล็ดกาแฟชนิดพิเศษคุณภาพ สูง Specialty Coffee โดยเริ่มต้นตั้งแต่การปลูก การเก็บผลกาแฟที่ สุกเต็มที่และสมบูรณ์จากต้นด้วยมือคนทีละเมล็ดๆ ก่อนนําเข้าสู่กระบวนการการผลิต นําไปล้างให้สะอาด ทําการตากแห้ง และนําไปทําการบ่ม จนถึงการนําไปสู่โรงคั่ว ด้วยการคั่วในแบบสูตรลับเฉพาะของเราเท่านั้น การคั่วเมล็ดกาเเฟ คั่วใหม่จากโรงคั่วที่มีประสบการณ์ในการคั่วเมล็ดกาแฟ ใช้ความรู้ความชํานาญ และการฝึกฝน จนได้สูตรลับเฉพาะที่ลงตัวทั้งรสชาติ และคงความหอมกรุ่น รสละมุนโดยภูมิปัญญาถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น คงเอกลักษณ์ของการคั่วจนได้เป็นสูตรลับของเรา สเน่ห์ของเมล็ดกาแฟดอยช้าง กาแฟอราบิก้าของภาคเหนือ บวกกับสเนห์ของการคั่วสูตรลับเฉพาะ คือความลงตัวของการแฟชั้นดี กับเทคนิคการคั่วชั้นเลิศ กระทั่งออกมาเป็น DOI CHANG SIGNATURE

เมล็ดกาแฟอาราบิกาจากดอยช้าง แหล่งปลูกกาแฟขึ้นชื่อของ จ.เชียงราย เมล็ดกาแฟรสชาติเอกลักษณ์ ซึ่งเกิดจากการแปรรูปกาแฟแบบ Anaerobic ที่ประยุกต์จากการหมักไวน์ โดยการนําเอาผลกาแฟเข้าไปใส่ในถังแล้วทําการไล่ออกซิเจนออก ทําให้ภายในถังมีแต่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-4 วัน ผลกาแฟจะหมักตัวเองท่ามกลางการควบคุมอุณหภูมิและก๊าซภายในถัง ช่วยให้เมล็ดกาแฟมีความหอมหวานมากยิ่งขึ้น
Origin: DOI CHANG, Chiang Rai
Process: Anaerobic Process Roast
Level: Light Roast Taste
Note: Fruity, Tea&Sour Good Goods(กู๊ดกู๊ดส์)